主食材:肥牛卷150克,土豆2個,洋葱1個,青椒2根,紅椒2根。配料:生抽1勺,耗油1勺,料酒1勺,老抽1勺,鹽適量,牛肉粉適量,澱粉1勺,清水半碗。步驟1: 水開下鍋,變色撈出 步驟2: 1勺生抽1勺料酒1勺耗油1勺老抽 鹽適量,牛肉粉適量 1勺澱粉,半碗清水,攪勻 步驟3: 起鍋燒油 放入土豆翻炒 步驟4: 再放入圓葱和焯好肥牛卷 步驟5: 再倒入調好的料汁和半碗清水蓋上蓋子煮五分鐘 步驟6: 開蓋放入切好的青紅椒撒上撒上葱花