食材:西紅柿1個,西葫蘆1個,蒜2瓣,小葱2根,鹽,雞精。步驟:1.西葫蘆洗淨,對半切開後切片,西紅柿去皮切小塊,蒜切末、小葱切葱花;2.油温燒至6成熱,放入葱蒜末炒香,放入西葫蘆略炒,放入西紅柿炒至出汁;3.放入鹽1勺、雞精半勺拌勻盛出撒上葱花即可。