主食材:龍利魚適量,蒜適量。配料:食鹽適量,胡椒粉適量,料酒適量,生抽適量,澱粉適量。步驟1: 龍利魚切塊 步驟2: 放入調料品切塊 步驟3: 蒜打成蒜末 步驟4: 起油鍋放入蒜末,加生抽調味 步驟5: 金針菇擺盤,放入龍利魚 步驟6: 上鍋蒸15分鐘 步驟7: 撒上小葱,小米辣擺盤