包子餡可以放十三香嗎的答案是：可以
包餃子餡可以放十三香，十三香是指將13種各具特色香味的中草藥物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木箱、白芷、三奈、良姜以及乾薑等磨為粉做成的調味料，是可以用來放在包子的，但是要注意量，要與其他食材一起使用，不能單獨使用。
主料：叉燒肉、魚膠、葱段、洋葱絲、薑片、食鹽、雞精、黑醬油、耗油、水。
1、往鍋中加水燒熱，加入魚膠化開。
2、然後將食鹽、雞精、黑醬油、耗油放入魚膠液中攪拌均勻。
3、再把葱段、洋葱絲和薑片放入熱油中，爆香後撈出。
4、加入魚膠液即成叉燒醬汁.
5、之後將叉燒醬汁盛入小碗中，待涼後放入冰箱冷藏，直到醬汁凝固成布丁狀。
6、最後叉燒肉切成丁，與叉燒醬汁拌勻即可。
最早有關包子的史料記載是在東漢末年，諸葛亮在行軍征戰過程中，由於夏季炎熱造成瘴氣和水中含有毒性物質，導致士兵損失慘重。諸葛亮經過冥思苦想，下令將牛肉和豬肉剁成肉泥混合在一起，加入面裏蒸熟，結果士兵們食用後的不適症狀很快消除。
由此開始，隨着農耕文明不斷向前發展，逐漸演變為“包子”。包子是一種飽腹感很強的主食，它是由面和餡包起來的，餡可以分為純肉、純素、葷素搭配等，還可以做成各種樣式供人們品嚐。
包子又分為北方和南方做法。南方的發麪細柔宣軟，包子鮮甜口味居多，餡料細膩、軟糯；北方的半發麪稍挺彈性足，包子鮮鹹口味居多，個大餡多有嚼勁。
十三香有多種製作配方，細節上各有不同，在這裏列出一種配方：八角200克，肉桂100克，小茴香120克，乾薑、山柰、肉豆蔻各80克，砂仁70克，草果60克，木香、高良薑各50克，陳皮、丁香各40克，花椒30克。先將這些材料倒進鍋中幹炒2分鐘以此炒香，也可用微波爐烤香，之後用石臼搗碎成粉，或直接用破壁料理機打成粉，就是十三香的成品了。分開使用也可，如八角氣味濃烈，用於製作素菜及豆製品最好；做牛羊肉用白芷，可去除羶氣增加鮮味，使肉質細嫩；燻肉、煮腸用肉桂，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩；氽湯用陳皮和木香，可使氣味淡雅而清香；做魚用三奈和生薑，即能解除魚腥，又可使魚酥嫩相宜，香氣橫溢；熏製雞、鴨、鵝肉，用肉蔻和丁香，可使薰味獨特，嚼時鮮香盈口，滿室芬芳。
