主食材:山楂1000克。配料:冰糖250克,白砂糖250克,桂花一把。步驟1: 準備1000g山楂,在鹽水中浸泡15分鐘 步驟2: 用奶茶店要來的吸管將山楂去核 步驟3: 放入鍋中倒入清水 步驟4: 煮開裂撈出,加少量水打成糊 步驟5: 倒入鍋中 步驟6: 加入250克白砂糖和250G冰糖 步驟7: 半粒檸檬汁,攪拌,小火煮十五分鐘 步驟8: 盛入磨具中 步驟9: 震出氣泡 步驟10: 放涼後冷藏一天,去掉邊角切塊 步驟11: 撒上桂花