工具/材料米礦泉水操作方法01選用日本家庭常用的雙層蓋陶鍋。 02取一杯米,用礦泉水清洗。03取米的1.1-1.3倍水浸米。04先蓋上內蓋。05再蓋上外蓋。06外蓋的單孔與內蓋的雙孔成等腰三角形。07浸泡20分鐘後,開中大火煮。08待水溢出外蓋邊緣後關火。09利用兩層鍋蓋間的熱氣、水汽對米飯進行燜蒸10-20分鐘。10蒸好了。