主食材:土豆,胡蘿蔔,雞蛋,葱花。配料:鹽,雞精,玉米澱粉。步驟1: 土豆蒸熟壓成泥 步驟2: 倒入胡蘿蔔丁葱花雞蛋 步驟3: 倒入鹽雞精玉米澱粉 步驟4: 攪拌均勻裝入裱花袋中 步驟5: 六成油温下鍋炸至金黃出鍋