主食材：西蘭花1個。配料：剁椒2湯勺，蒜瓣適量，鹽2克，食用油適量，水適量。步驟1: 準備好食材 步驟2: 西蘭花掰成小朵，洗淨後入開水焯水，大約1分鐘，這個過程往水裏加少量食鹽，保持西蘭花的綠色 步驟3: 撈出西蘭花 步驟4: 蒜瓣和剁辣椒入油鍋爆香 步驟5: 倒入西蘭花翻炒大約3分鐘，加食鹽，出鍋
