主食材:雞胸肉1塊,黑蒜適量。配料:食用油適量,蛋液少許,葱1段,姜1塊,胡椒粉少許,料酒適量,胡蘿蔔1段,玉米澱粉適量,鹽適量,生抽適量。步驟1: 主料。 步驟2: 雞胸肉切塊,加鹽、胡椒粉、料酒、蛋液、玉米澱粉,拌勻備用。 步驟3: 胡蘿蔔、葱、姜,改刀備用。 步驟4: 油熱放入雞塊,煸炒至焦黃。 步驟5: 加十三香、葱、姜、鹽,煸炒,加少許水,燒10分鐘。 步驟6: 黑蒜切半。 步驟7: 放入黑蒜。 步驟8: 放水澱粉勾芡即可關火。 步驟9: 清道本草品質黑蒜,休閒罐裝煲湯伴侶。