西瓜皮營養十分豐富,含葡萄糖、蘋果酸。枸杞鹼、果糖、蔗糖酶等等,所以吃完西瓜剩下的皮還可以拿來做菜呢,西瓜皮搭配豬肉煲湯,爆出來的湯非常清甜好吃,下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
西瓜皮500克,豬肉400克,1包煲湯料,薑片適量。
操作方法
01把豬肉切成大方塊,西瓜皮削去表皮,然後也切成厚塊。
02把煲湯料清洗乾淨。
03豬肉放進鍋裏再放西瓜皮進去。
04把煲湯料也放進去加適量的鹽。
05加水,水和食材的比例是1-1。【因為西瓜皮含水份多,煲的途中會出很多水份所以不要放太多水】
06蓋上蓋子,定時1個小時。
071個小時後,非常清甜好吃的西瓜皮煲豬肉湯就做好了。