胡辣湯怎麼做
食材用料:海帶 50克,白玉菇 50克,幹香菇 四個,葱 一根,豬油 適量,澱粉 兩勺,胡椒粉 適量,油辣子 半勺,麻辣鮮 適量,紅薯粉 20克,五香粉 適量,生抽 半勺,雞精 適量,鹽 少量
步驟:
1.菜洗淨切絲(幹香菇,紅薯粉要提前泡發)
2.澱粉加水調成水澱粉
3.鍋中放豬油,放香菇和海帶翻炒一分鐘
4.加一小碗水並調入鹽和麻辣鮮(加高湯更鮮哦)
5.放生抽和辣椒
6.再放白玉菇和紅薯粉煮熟
7.倒入水澱粉(邊倒邊攪動,要慢慢的倒)
8.加水澱粉攪至稀糊狀加入胡椒粉,五香粉,雞精和葱花即可出鍋。