怎么煎饼好吃食材:番茄1个、腊肉20克、面粉100克、淀粉10克、鸡蛋1个、小葱2根调味料:食用油3克、盐1克番茄腊肉煎饼的做法:1、番茄去皮,切成小碎粒,腊肉切小碎粒,小葱切葱花;2、碗中放入面粉、淀粉混合,再打入鸡蛋,放入盐,倒少量清水调成稀糊状;3、锅里倒入适量油,油温烧至5成热时、倒入面糊定型后,撒入蕃茄丁、腊肉丁煎3分钟,撒上葱花;4、将面皮卷成条状,每面煎1分钟即可。小贴士:做煎饼的时候,一定要小火慢煎,这样才不会糊锅。