饺子皮怎么做:用料 中式面粉300g,温水155g,盐2g饺子皮的做法:1、面粉里面加入适量水,搅拌成雪花状,然后揉搓成光滑的面团;2、面揉好之后,将面团搓成长条,切成小的面剂子;3、面团按扁,然后擀成饺子皮,擀好之后撒上一些面粉,防粘连。小贴士:水温,夏季建议凉水,秋冬季建议温水。面团,要用碗扣上,以免干了。擀面棍和案板上撒一些面粉,以免粘连在一起。