重庆耙芋儿是什么

重庆耙芋儿就是芋头做的。做耙芋儿是要先把芋头蒸熟,然后再把它给压烂,然后蘸上调料吃。锅里头自带芋儿、笋子和魔芋,还可以自选3种。推荐的素菜都在这里。芋儿很耙很入味,筷子轻轻一夹就掉了。