相关馒头的精选知识

主食材：南瓜250克，面粉350克。配料：白糖2汤匙，奶粉2汤匙，酵母粉3克。步骤1:南瓜削皮去瓤洗净后切成小块儿，放入高压锅中压3-5分钟步骤2:将熟软的南瓜压成泥，加入白糖，奶粉，酵母粉拌匀步骤3:加入面粉揉成面团，放一边发酵步骤4:把...

主食材：馒头，鸡蛋，火腿丁。配料：盐，葱花。步骤1:馒头切丁，两个鸡蛋打散.步骤2:加入少许盐，倒入火腿丁，少量葱花。步骤3:锅中刷油，小火慢煎，煎至两面金黄。步骤4:转圈，倒入蛋液，慢慢煎至蛋液全部凝固。步骤5:滑动蛋饼，均匀受热，切成...

主食材：面粉（白面团）100克，猪油（白面团）3克，水（白面团）90克，酵母（白面团）2克，面粉（紫面团）100克，猪油（紫面团）3克，紫薯粉（紫面团）6克，牛奶（紫面团）98克，酵母（紫面团）2克。配料：面粉（绿面团）100克，猪油（绿面团）3克，菠菜汁（绿面团）95克，酵母（绿面团）2克。步骤1:...

妙招一：在蒸馒头之前，可以在馒头上盖一层笼布，这样就可以防止蒸锅锅盖上的水滴到馒头上；妙招二：或者还可以用纱布包住玻璃锅盖，再盖到蒸锅上，也可以防止锅盖内部滴水的问题；妙招三：蒸好之后不要立即打开锅盖，最好静置一段时间后...

主食材：馒头1个，鸡蛋1个，牛奶50克。配料：草莓适量，芒果适量，食用油少许。步骤1:首先把鸡蛋和牛奶放入碗里搅打均匀，成为蛋奶液步骤2:馒头切成小丁，不要太大，约5-6厘米的样子即可步骤3:把馒头丁放入蛋奶液里浸泡，让馒头吸收液体...

主食材：面粉500克（均分成三份）。配料：南瓜60克，紫薯60克，酵母3克（均分成三份），水适量。步骤1:南瓜、紫薯分别蒸熟步骤2:晾至微热，和酵母一起倒入面粉中步骤3:加水，拌成絮状步骤4:再揉成不沾手的面团，放在温暖处发酵步骤5:发酵完成...

主食材：细玉米面100克，白面200克。配料：酵母粉3克，白糖一小勺，鸡蛋一个。步骤1:细玉米面一份，两份白面放入盘里，步骤2:加入酵母粉3克和清水步骤3:打入一个鸡蛋步骤4:盖上盖醒发步骤5:醒发原先两倍大即可步骤6:发好的玉米面有...

主食材：馒头，胡萝卜，青椒，鸡蛋。配料：葱，盐，五香粉，生抽。步骤1:胡萝卜，馒头，青椒分别切丁。步骤2:鸡蛋打散，加入馒头丁，搅拌均匀。步骤3:放入锅中，小火煎至两面金黄。步骤4:锅中倒油，放入葱花爆香。步骤5:加入胡萝卜，青椒。步骤6:盐...

在放馒头进冰箱冷冻前，馒头必须保证是凉的，而不是热气腾腾的，因为带有热气的馒头进冰箱冷冻会增加冰箱的耗电和负担。馒头又被称为馍馍，是中国的传统面食之一，也是我国日常的主食之一；馒头是由小麦面粉加酵母粉发酵蒸制而成...

主食材：红枣60克，中筋面粉300克，纯牛奶145克。配料：酵母4克，红糖20克，黄油15克。步骤1:先把红枣去核，放入料理机里面，加入纯牛奶，搅打成糊步骤2:用厨师机揉面，如果没有厨师机就用手揉，揉成偏硬的面团步骤3:加入黄油，这样会增加奶...

主食材：中筋面粉650克，清水240克，酵母5克，红糖100克。配料：食用小苏打2.5克。步骤1:将红糖倒入清水，稍煮，搅拌，使糖与水完全融合，晾至30度左右的温水（不烫手）。500克面粉与酵母混合，慢慢倒入温糖水，边倒边用筷子搅拌成絮状步骤2:将...

主食材：普通面粉800克。配料：酵母8克，无铝泡打粉3克，南瓜少许，紫薯少许，红曲粉5克。步骤1:准备食材。普通面粉：800g、酵母：8g、无铝泡打粉：3g步骤2:南瓜、紫薯：适量、红曲粉：5g步骤3:将紫薯、南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制，这样...

馒头是诸葛亮发明的。三国演义中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成...

自己在家蒸馒头，干净又简单，下面就说说如何自己做馒头。工具/材料面粉，发酵粉操作方法01准备面粉和发酵粉。02将面粉和发酵粉放在面盆中，放入适量的水，如果估计不好放多少水，就试着放。03从盆边开始，把面聚到中间，用手揉成光...

主食材：面粉500克，黑米40克，水260克，酵母3克，白糖5克。配料：蒸锅1个。步骤1:黑米淘洗两遍，加水浸泡过夜步骤2:打成米浆倒入面盆步骤3:加入酵母步骤4:白糖后搅拌均匀步骤5:加入面粉步骤6:搅拌成絮状步骤7:揉成光滑步骤8:醒发...

主食材：面粉200克，荞麦面110克。配料：水170克，黑芝麻15克，酵母3克。步骤1:把所有材料混合成面团步骤2:盖上保鲜膜步骤3:发酵至两倍大步骤4:撒点面粉，面团用擀面杖擀成大薄片步骤5:如图折叠步骤6:重复步骤4-5两次步骤7:卷起...

主食材：全麦粉500克。配料：安琪酵母10克，泡打粉5克，温水一碗，白砂糖少量。步骤1:主料配料准备好，放一起拌均匀。（我全用了全麦粉，如果喜欢口感细腻点可以1:1的比例加高筋粉）步骤2:边加温水边用筷子搅拌成絮状。步骤3:揉到“盆...

操作方法01制作枣馒头的第一步是和面，加入适量面粉、水和酵母，揉成外表光滑的面团，将面团放置在温度较高的地方，等其发酵至两倍大。02将发酵好的面条赣擀成长条状，再扯成一个个小段，再用擀面杖压平，使其变成面皮，。03在刚刚擀...

主食材：馒头500克（南瓜馒头片）。配料：油适量。步骤1:蒸好的馒头片，放凉步骤2:热锅步骤3:加入适量的油，油量要能盖住馒头片步骤4:放一个小块馒头试试油温，如果小馒头片能炸出泡泡，发生声音，说明油温度够了步骤5:继续保持火了大...

主食材：面粉500克，豆渣200克，酵母5克，白糖5克。配料：温水适量。步骤1:准备好所需要的食材，然后开始制作吧！豆渣的浓稠不同，所以不能具体到重量，根据面团的软硬调整吧。步骤2:500克面粉，加入5克白糖，5克酵母，和面粉一起混合搅拌均...

主食材：馒头2个，鸡蛋2个。配料：色拉油5克，葱花5克。步骤1:馒头切片步骤2:两个鸡蛋加葱花拌匀备用步骤3:馒头片沾蛋液步骤4:热锅，倒入油，油热之后把沾了蛋液的馒头片放进去慢火煎，煎至两面金黄即可步骤5:出锅，完成...

主食材：面粉300克，酵母粉3克。配料：黑芝麻粉150克，猪油20克，白糖30克。步骤1:面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。步骤2:加入35度左右的温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发步骤3:醒发面团的时候来准备馅料：白糖、黑芝麻粉、猪...

主食材：面粉500克，南瓜300克。配料：糖50克，酵母粉5克。步骤1:南瓜切片蒸10分钟，以蒸软为准步骤2:压碎，晾凉步骤3:把所有材料倒入面包机桶里，南瓜慢慢增加以免过湿。手揉也可以。步骤4:揉一个揉面程序。手揉以盆光，手光，面团光...

主食材：面粉200克，紫薯200克。配料：酵素2.5克，温水适量。步骤1:紫薯蒸熟压成泥，将酵母用温水融化，倒入面粉中，再倒入紫薯泥和成光滑面团，醒发30分钟左右。步骤2:将发酵好的面团搓成长条切成小剂子，然后擀成饺子皮，将五个饺子皮...

主食材：面粉500克。配料：酵母6克水650毫升。步骤1:备好食材步骤2:加糖酵母在面粉里陆续加水拌匀步骤3:揉成面团醒发二小时步骤4:发好的面团步骤5:取出排气揉光步骤6:搓条切节步骤7:刀切馒头步骤8:放入蒸锅在醒发二十分...