相关腐竹的精选知识

腐竹鸡蛋糖水的做法

腐竹鸡蛋糖水的做法

腐竹鸡蛋糖水的做法如下:做法一、材料:干腐竹50克,鸡蛋2个,白果25克,薏米50克,冰糖60克做法:1.白果去皮去壳去膜,腐竹泡软。2.煲锅中放入冰糖、白果。3.大火煮沸,小火煲半小时后,加入腐竹。4.继续煮20分钟就可以了。5.煲白果的...

腐竹怎么做

腐竹怎么做

腐竹怎么做:食材:腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、姜汁1茶匙、芝麻油1汤匙砂锅腐竹的做法:1、腐竹切段,胡萝卜切块;2、砂锅中放入腐竹和胡萝卜,再放入适量清水,接着加少许食盐、胡椒粉、姜汁和酱...

腐竹放冰箱可以放多久

腐竹放冰箱可以放多久

1、干腐竹放冰箱如果保存得等可以放3-4个月左右,但前提是要将腐竹密封装好,因为腐竹属于豆制品,如果长时间放在冰箱敞开放置很容易受潮腐烂。2、一般来说干腐竹不建议放在冰箱冷藏保存,可以将腐竹置于33℃以下的阴凉、通...

腐竹和什么炒好吃

腐竹和什么炒好吃

腐竹做法有很多,常见的有腐竹炒木耳,牛肉炒腐竹,青椒炒腐竹等。一、腐竹炒木耳材料:腐竹2片,木耳3朵,蒜末适量,干贝汁适量,盐适量制作步骤:1.腐竹用清水浸软后剪成小块;木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。2.锅内放少量油,烧热后...

干腐竹的选购方法有哪些

干腐竹的选购方法有哪些

1、观色泽。腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的腐竹颜色多成呈灰黄色,黄褐色,色彩较暗。有些腐竹,还可能色彩不均匀,深浅不一,属劣质产品。2、看外观。好的腐竹,迎着光线,能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织;质量差...

年夜饭冷菜也下饭-拌腐竹,新春宴客吃腐的做法

年夜饭冷菜也下饭-拌腐竹,新春宴客吃腐的做法

主食材:腐竹适量,黄瓜1根,木耳若干,熟花生米适量。配料:小米辣若干,白糖适量,葱末适量,蒜末适量,香菜2根,醋适量,白芝麻适量,粗细辣椒面适量,生抽适量,盐适量。步骤1:木耳腐竹提前泡发。步骤2:水开后将腐竹和木耳焯水,腐竹焯水20秒左...

腐竹烧肉的做法

腐竹烧肉的做法

腐竹烧肉怎么烧:食材:腐竹300克、五花肉200克、生姜1块、大蒜2瓣、花椒1克、八角1个、香叶2片、冰糖5克、生抽1勺、鸡精1勺腐竹烧肉的做法:1、生姜切片,大蒜切片备用;2、腐竹提前放入温水中浸泡至变软;3、锅中水烧开,放入...

菠菜拌腐竹怎么做好吃

菠菜拌腐竹怎么做好吃

主食材:菠菜150克,腐竹100克,小米椒适量。配料:酱油适量,醋适量。步骤1:腐竹加水泡开步骤2:开水烫熟步骤3:菠菜洗净烫熟步骤4:倒入调料步骤5:搅拌均匀...

芹菜炒圆葱腐竹的家常做法

芹菜炒圆葱腐竹的家常做法

芹菜口感脆嫩,清香。圆葱肉质柔嫩,汁多淡辣。腐竹口感韧柔,豆香浓郁。三者搭配猪肉一起同炒,清香爽口,味美营养,风味独特。下面介绍芹菜炒圆葱腐竹的家常做法。工具/材料芹菜200克,圆葱半个,干腐竹100克,猪肉100克。葱,姜,蒜,盐,味...

西红柿烧腐竹的做法

西红柿烧腐竹的做法

主食材:腐竹150克,西红柿70克。配料:葱5克,姜5克,蒜5克,生抽适量,盐1汤匙,糖1汤匙,鸡精2克。步骤1:准备食材:泡发好的腐竹1碗,西红柿1个,葱姜葱、生抽、盐、糖、鸡精适量步骤2:泡发好的腐竹切成均匀的小段步骤3:西红柿切成小瓣步...

腐竹拌木耳怎么做好吃

腐竹拌木耳怎么做好吃

主食材:腐竹100克,黑木耳80克。配料:盐适量,油适量,凉拌醋1汤匙,酱油2汤匙,香油少许,小红辣椒3个,独蒜头1个。步骤1:备好食材:黑木耳、腐竹、小红辣椒、蒜头步骤2:腐竹折段,用温水浸泡软,黑木耳也用温水泡发开步骤3:蒜瓣去皮拍碎,...

腐竹为什么不能多吃

腐竹为什么不能多吃

腐竹不能多吃因为都添加了不好的添加剂。腐竹,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情,糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在...

腐竹木耳炒鸡肉的做法

腐竹木耳炒鸡肉的做法

主食材:鸡胸肉一片,腐竹1根,木耳1把,豆角6根。配料:油20克,盐1茶匙,糖半茶匙,胡椒粉少许,淀粉1茶匙,生抽1汤匙。步骤1:准备好材料鸡胸肉、豆角,泡开的腐竹木耳。步骤2:腐竹木耳需要提前泡开。步骤3:豆角清洗干净,摘去两头,掰成寸段...

腐竹木耳炒肉片的做法

腐竹木耳炒肉片的做法

腐竹木耳炒肉片,是一道非常美味好吃的家常菜,用腐竹、木耳搭配瘦肉爆炒,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料腐竹150克,干木耳30克,瘦肉200克,姜丝、蒜米适量,2勺生抽。操作方法01首先把瘦肉...

腐竹泡饭怎么做

腐竹泡饭怎么做

主食材:腐竹20克,菜心50克,米饭1碗。配料:油1勺,酱油1勺,耗油1勺,蒜头1块。步骤1:锅热下油放入蒜头爆香步骤2:加入泡好的腐竹翻炒步骤3:加入菜心软,加入耗油和酱油翻炒步骤4:加入米饭步骤5:炒米饭入味步骤6:出锅装盘...

腐竹焖炒黄鳝的做法

腐竹焖炒黄鳝的做法

黄鳝营养非常丰富,具有养肝,壮阳壮腰,补肾虚,补血益气,提高免疫力,健脾,壮骨,养阴补虚的作用,今天用腐竹搭配黄鳝炒焖,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家参考。工具/材料黄鳝300克,腐竹70克,姜片、小米...

腐竹拌青瓜的做法

腐竹拌青瓜的做法

主食材:青瓜1条,腐竹适量,香菜数棵,葱2颗,蒜1头。配料:凉拌醋适量,酱油适量,调味沙适量,盐少许,辣椒酱一大勺。步骤1:食材准备好:腐竹,青瓜,香菜,葱,蒜头步骤2:青瓜,香菜,葱,洗净步骤3:腐竹提前水泡开步骤4:青瓜拍碎,香菜,葱,蒜头切好备用...

怎么泡发腐竹

怎么泡发腐竹

1、凉水泡腐竹:泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡。凉水泡腐竹可以使腐竹浸泡得软硬一致,腐竹的味道也流失的较少,外观也比较完整,不会太软烂掉,或者出现碎末。用凉水基本泡发后,切成细丝,加少量食盐再在凉水泡二十分钟,泡出来的腐...

腐竹怎么泡才不会发硬

腐竹怎么泡才不会发硬

在我们的生活中,有很多的人都是非常的喜欢吃腐竹的,而腐竹也是一种豆制品,在吃起来的时候也是有着很浓厚的豆香味儿的,并且腐竹吃起来跟其他的豆制品也是不一样的,有着自己独特的口感。但是我们在买到的腐竹一般都是那种硬...

炒腐竹怎么做好吃

炒腐竹怎么做好吃

主食材:腐竹,木耳,青红椒,葱,姜,蒜。配料:酱油,蚝油,料酒,盐,白糖,水淀粉。步骤1:木耳腐竹用水泡发步骤2:腐竹青红椒入锅油炸步骤3:锅内热油炒香葱姜蒜步骤4:倒入食材翻炒均匀步骤5:调入酱油蚝油加适量水步骤6:倒入盐糖翻炒入味水...

腐竹焖鱼怎么做好吃

腐竹焖鱼怎么做好吃

主食材:鲫鱼1条,腐竹100克。配料:香菇3-4个,耗油1匙,食用油适量,葱白两颗,红辣椒1个,湖南青辣椒2个,盐适量,开水适量,料酒2匙,陈醋1-2匙,生姜1小块。步骤1:腐竹掰断,放入碗里加水浸泡至软。步骤2:家里加油,加少许盐,加热油锅。步骤3:...

响铃卷是不是腐竹

响铃卷是不是腐竹

响铃卷是不是腐竹的答案是:是。响铃卷是通过油炸处理过的,而腐竹没有经过油炸,响铃卷主料是腐皮,主要通过油脆炸的方法制作而成,经过烹制而成的“炸响铃”,皮层松脆突出了豆香,里层鲜嫩增添了食欲,特别是食用时再辅以甜酱、葱...

凉拌腐竹木耳怎么做好吃

凉拌腐竹木耳怎么做好吃

主食材:腐竹80克,干木耳30克,香菜2根。配料:蒜蓉15克,白芝麻5克,亚麻籽油1汤匙,酱油2汤匙,菜籽油3汤匙,辣椒干2个。步骤1:备好食材步骤2:腐竹木耳分别洗净,再用温水浸泡软步骤3:锅里烧开适量水,将腐竹和木耳焯烫熟步骤4:捞起放入...

年夜饭冷菜也下饭-拌腐竹,新春宴客吃腐怎么做好吃

年夜饭冷菜也下饭-拌腐竹,新春宴客吃腐怎么做好吃

主食材:腐竹适量,黄瓜1根,木耳若干,熟花生米适量。配料:小米辣若干,白糖适量,葱末适量,蒜末适量,香菜2根,醋适量,白芝麻适量,粗细辣椒面适量,生抽适量,盐适量。步骤1:木耳腐竹提前泡发。步骤2:水开后将腐竹和木耳焯水,腐竹焯水20秒左...

腐竹含嘌呤吗

腐竹含嘌呤吗

腐竹含嘌呤吗的答案是:不含腐竹就是我们熟知的腐皮,在我国是属于一种非常传统的豆制品,也是很多食物的原材料,腐竹的味道是比较香浓的,有着非常独特的口感。而且腐竹有很多种特色的做法,可以将它做成荤菜,也可以做成素菜,可以...