主食材：面粉80克，玉米面20克，生菜半棵，火腿2根，鸡蛋2个，植物油5g。
配料：面粉（油酥）10克，植物油（油酥）10克，食盐2克，蒜蓉辣酱5克，植物油适量，大葱1小段。
步骤1:
面粉都放入碗中，加入主料中植物油的量，和食盐，加入温水，调成絮状，和成软的面团，醒发20分钟
步骤2:
醒发面团的时候用来制作油酥，辅料中的面粉和植物油的分量放入碗中，搅拌均匀即可。这时面团醒发好，拿出来
步骤3:
分成两个小面团，拿一个擀开，抹一层油酥
步骤4:
两边对折回来，继续擀开，抹一层油酥
步骤5:
从上至下卷起来，按扁，擀成0.3cm的饼，锅中倒入植物油
步骤6:
放入饼小火烙（这里的植物油要时不时的刷一点儿，以此保证烙出来的饼是金黄色的，所以用量就根据情况来定~）挑破一个口，准备好鸡蛋液
步骤7:
将其灌入饼中，翻个面，两面金黄就可以拿出来了。这时锅中还剩一点儿底油，放入火腿稍微煎一下
步骤8:
饼子抹一层蒜蓉辣酱，放上生菜、火腿，漏出来的鸡蛋液成鸡蛋饼，也放入其中，撒点儿葱花
步骤9:
卷起来
步骤10:
满满的料啊
步骤11:
特别厚实
步骤12:
如果你喜欢，也可以直接对折饼
