主食材:土豆400克,面粉100克。配料:盐3克,黑胡椒粉1克,香葱20克。步骤1: 准备食材:土豆、面粉、香葱等; 步骤2: 土豆切丝,非常细的丝,放入盐水中浸泡5放在捞出,沥干水; 步骤3: 清水煮沸,放入土豆丝汆烫熟; 步骤4: 出锅,沥干水,放入盐、胡椒腌制2分钟; 步骤5: 加入面粉、香葱拌均,如果太干,可以适量的加入水; 步骤6: 不粘锅,热锅,倒入,均匀放平; 步骤7: 小火炒是熟,颜色微黄即可起锅。