主食材:猪腰300克。配料:葱段6克,姜丝4克,蒜块4克,白砂糖3克,料酒10克,生抽10克,盐3克,孜然5克,辣椒粉5克。步骤1: 葱段、姜丝、蒜块备用 步骤2: 猪腰去腰骚,切块 步骤3: 倒入猪腰、白砂糖、料酒、生抽、盐,倒入姜丝、蒜块、葱段,搅拌均匀,腌制30分钟 步骤4: 猪腰穿成串 步骤5: 放入烤盘,孜然均匀撒上,辣椒粉均匀撒上 步骤6: 烤箱预热260℃上下火/3分钟