主食材:鸡翅8个。配料:生抽适量,蚝油适量,料酒适量,葱段适量,姜片适量,食盐适量,食用油适量,白糖适量,老抽适量,熟白芝麻适量。步骤1: 鸡翅两面划上几刀,方便入味 步骤2: 鸡翅放入碗中,加入生抽、料酒、蚝油、葱段、姜片、食盐,抓拌均匀,然后盖上保鲜膜,腌制1小时 步骤3: 锅中倒入食用油、白糖,小火炒糖色 步骤4: 炒至琥珀色后,放入鸡翅,煎至两面金黄 步骤5: 加入清水、食盐、老抽,小火焖煮15分钟 步骤6: 开大火收汁后出锅,表面撒上一层熟白芝麻,焦糖鸡翅就完成了