每100克冬瓜烧淡菜营养成分热量280千焦蛋白质3.08克脂肪4.54克烹饪耗时:10分钟食材费用:4元食材:淡菜干80克,冬瓜400克,姜1块,大葱1段,小葱1根调味料:盐,鸡精步骤:1.淡菜放入温水中浸泡,去掉黑须;2.冬瓜去皮切块,姜切片,大葱切片,小葱切葱花;3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜葱片炒香,放入冬瓜翻炒半分钟;4.放入淡菜干、清水适量焖煮至断生,放入盐1勺、鸡精半勺,盛出后撒上葱花即可。