主食材:虾仁200克,菠萝100克,青椒50克,黄椒50克,鸡蛋1个。配料:黑胡椒2克,盐2克,面粉50克,番茄酱30克,白砂糖20克,水淀粉10克。步骤1: 虾仁倒入盐黑胡椒鸡蛋搅拌均匀腌制10分钟 步骤2: 青黄灯笼椒切块 步骤3: 虾仁裹上面粉 步骤4: 6成油温下锅炸 步骤5: 炸至金黄捞出 步骤6: 番茄酱加水加盐炒香 步骤7: 加水淀粉勾芡 步骤8: 加入食材翻炒均匀