主食材:鸡胸肉1块,土豆2个。配料:植物油1勺,青椒1个,大葱1段,姜3片,蒜1瓣,干红辣椒3个,黄酒1勺,生抽2勺,鲍鱼汁1勺,花椒粉1/2匙。步骤1: 鸡胸肉切块 步骤2: 土豆去皮切块 步骤3: 锅中加入植物油,放入鸡胸肉炒至变色 步骤4: 加入葱姜蒜和干红辣椒炒香 步骤5: 放入土豆翻炒2分钟 步骤6: 加入黄酒,生抽,鲍鱼汁和花椒粉炒匀 步骤7: 倒入适量清水,烧开转小火烧15分钟 步骤8: 酌情加盐调味,汤汁收浓时放入青椒,翻炒均匀即可