每100克煎草鱼块营养成分热量560千焦蛋白质12.36克脂肪7.86克食材:草鱼、小葱、姜、盐、料酒步骤:1、草鱼洗净,沿鱼骨切开,鱼身切大块,姜切片;2、鱼块中放入姜片、盐半勺、料酒1勺拌匀腌制10分钟;3、油温烧至七成热,放入鱼块煎至两面金黄即可。