主食材:茄子一个,大蒜4瓣。配料:生抽12勺,耗油一勺,白砂糖一勺,孜然粉适量,胡椒粉适量,葱花适量,油两勺,小米椒一个,辣椒面适量。步骤1: 备料,茄子 步骤2: 所有的配料放在一起,搅拌均匀,备用 步骤3: 茄子刷一层油 步骤4: 放入提前预热的烤箱,180度,烤30分钟 步骤5: 出炉后,切成两半 步骤6: 均匀的刷一层蒜蓉酱 步骤7: 再放入烤箱,180°再烤10分钟即可出炉 步骤8: 好吃的蒜蓉烤茄子好了 步骤9: 非常好吃,不比外面的差,赶紧试一试。不会让你失望的