主食材:肥牛卷150克,土豆2个,洋葱1个,青椒2根,红椒2根。配料:生抽1勺,耗油1勺,料酒1勺,老抽1勺,盐适量,牛肉粉适量,淀粉1勺,清水半碗。步骤1: 水开下锅,变色捞出 步骤2: 1勺生抽1勺料酒1勺耗油1勺老抽 盐适量,牛肉粉适量 1勺淀粉,半碗清水,搅匀 步骤3: 起锅烧油 放入土豆翻炒 步骤4: 再放入圆葱和焯好肥牛卷 步骤5: 再倒入调好的料汁和半碗清水盖上盖子煮五分钟 步骤6: 开盖放入切好的青红椒撒上撒上葱花