主食材:西葫芦1个,土豆100克。配料:淀粉3汤匙,盐1茶匙,白糖0.5汤匙。步骤1: 准备好食材,土豆,西葫 步骤2: 用刀把西葫外面这层皮切下来再切成细丝。 步骤3: 土豆去皮切丝,浸泡水里2分钟捞出滤干水份。 步骤4: 土豆丝,西葫丝一起放进盆里,加入淀粉,白糖,适量盐。拌均匀 步骤5: 平底锅热适量油,拌好的菜丝平铺上去。用铲子压平。中小火。一面3分钟左右。一面定型翻另一面。金黄即可