主食材:玉子豆腐1个,虾仁6个,豌豆适量。配料:盐适量,生抽适量,老抽适量,淀粉适量。步骤1: 准备豆腐 步骤2: 切块放盘中 步骤3: 依次抹上干淀粉 步骤4: 虾仁也抹上少许干淀粉放豆腐上,上锅蒸8分钟 步骤5: 蒸熟后把汤汁倒入锅中 步骤6: 加入豌豆煮熟后加盐,老抽,生抽,蚝油调味 步骤7: 加入水淀粉勾芡 步骤8: 再浇入豆腐中即可