主食材:番茄150克,土豆250克。配料:油适量,盐适量,白糖适量,葱姜适量。步骤1: 番茄洗干净切成块 步骤2: 土豆洗干净切成丝 步骤3: 起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒 步骤4: 土豆丝入锅炒,加少许白糖、水,盖上锅盖烧一会儿 步骤5: 加盐炒,炒均匀关火,盛出享用