主食材:肉末1小碗,雪菜1小碗,四季豆1把。配料:料酒 1勺,生抽 1勺,油盐适量。步骤1: 准备好原材料; 步骤2: 烧锅开水, 加入几滴油和少许盐, 将四季豆放入里面焯煮到九成熟; 步骤3: 焯好的四季豆切成细粒; 步骤4: 热锅凉油, 放入肉末进去翻炒; 步骤5: 翻炒至肉末变色后烹入料酒和生抽, 继续翻炒; 步骤6: 放入雪菜进去翻炒; 步骤7: .翻炒几下后就加入四季豆末进去翻炒; 步骤8: 最后加入适量的盐调味, 盛入盘中。 步骤9: 端上桌了。