主食材:莲藕两个。配料:小米辣适量,青蒜苗适量,大蒜碎适量,豆瓣酱一勺,生抽一勺,蚝油一勺,鸡精少许。步骤1: 莲藕切成丁 步骤2: 水开下锅煮至断生 步骤3: 捞出 步骤4: 过凉水 步骤5: 锅中油热下入蒜碎小米辣炒香,加入豆瓣酱 步骤6: 加入藕丁 步骤7: 放入生抽,蚝油翻炒 步骤8: 放入青蒜苗 步骤9: 颠倒几下就可以出锅了