1、甜酒酿一般要酿3天左右才可以吃。
2、甜酒酿是江南地区传统小吃。
3、是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。
5、甜酒酿(醪糟、甜米酒)由于酒精度过低,一般不会吃醉人。
6、假如继续发酵,米就不能吃了,酒精度也高了,需要把汁水榨出来(有的地方是蒸馏),作为米酒饮用
1、甜酒酿一般要酿3天左右才可以吃。
2、甜酒酿是江南地区传统小吃。
3、是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。
5、甜酒酿(醪糟、甜米酒)由于酒精度过低,一般不会吃醉人。
6、假如继续发酵,米就不能吃了,酒精度也高了,需要把汁水榨出来(有的地方是蒸馏),作为米酒饮用