如何做螃蟹:原料:螃蟹5只,姜丝,料酒适量,清蒸螃蟹的做法:1、螃蟹用刷子清洗干净,然后用棉线将蟹腿捆住;2、锅里加入适量清水,再加一些料酒,把螃蟹放到蒸屉上,再撒上一些姜丝;3、隔水大火5分钟,然后小火10分钟左右,取出;4、把棉线剪断,吃的时候,蘸上酱料即可。小贴士:螃蟹属于寒性食物,胃寒的人要少吃。