相关特色小吃的精选知识

毛家滩炸油香是湖南常德的传统特色小吃，是在毛家滩的回族人家中，宴席，款待宾客的佳品，其制作工艺并不复杂，选用糯米粉为主要原料，加水加盐调和均匀，搓成饼状再放入油锅里面炸，所制作出来的炸油香色泽金黄，美味可口。常德特产二...

煮饵丝是云南腾冲的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着四百多年的历史了。选用当地的浆米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的饵丝汤味鲜美，妙不可言。腾冲特产二：稀豆粉:稀豆粉是云南腾...

无为板鸭是安徽芜湖的传统名吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝时期。无为板鸭的制作方法非常精细，选用优质的麻鸭为主要原料，再配以八角，花椒等30种中药和调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的板鸭金黄油亮，皮脂厚润...

甘棠馓子是四川达州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，早在明代就已经开始制作了。馓子的制作工序比较考究，选用面粉为主要原料，然后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观。达州...

糊锅树甘肃酒泉的特色小吃，有着非常悠久的历史，但具体起源已经无从考究了。汤料用鸡汤，投入蚕豆粉汁，成糊状，再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，放入配好的汤中即成，其味鲜香，突出姜与胡...

雪蘑芋烧鸭是四川峨眉的传统名吃，其制作方法精细，选料考究，选用鸭子，雪蘑芋为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的雪魔芋烧鸭质地松软，香而不腻，风味独特。峨眉特产二：峨眉抄手:峨眉抄手是四川峨眉的传统美食，有...

黄桥镇是江苏泰兴的名镇，这座小镇的历史非常悠久，素有“北分淮委，南接江潮”的水上枢纽之称，那你知道黄桥镇有哪些特色小吃吗?黄桥特产一：黄桥粯子粥:黄桥粯子粥是江苏泰兴黄桥镇的传统特色小吃，被称为“中国的咖啡”。粯子...

苗家菜豆腐是湖南凤凰的传统特色小吃，是用蔬菜和豆腐合成的一种豆腐类食品，经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的菜豆腐鲜嫩可口，营养美味，是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。凤凰特产二：凤凰凉粉:凤凰凉粉是湖南凤...

安庆肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼，因其经营地点在肖家桥故名。李道隆制作的这种烧饼，仿制了外省的黄桥火烧，但改进了原有配料。它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、...

槟豆凉粉是陕西汉中的特色小吃，有着悠久的历史。其制作工艺并不复杂，选用淀粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的食用再加上各种调料，吃起来十分美味，汉中人夏天喜爱吃凉粉，冬天则喜欢吃热凉粉。汉中特产二：浆水面...

手抓肉是甘肃定西的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺比较简单，但用料考究，选用带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成，所制作出来的手抓肉油香不腻，既可吃肉，又可喝汤。定西特产二...

延边烤牛肉是吉林延边的传统名吃，其制作方法精细，选料考究，选用新鲜牛肉味主要原料，将牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉等调料，置于炭火上烤制，所制作出来的烤牛肉外焦里嫩、酥香咸辣。延边特产二：延...

鞍山是辽宁的地级城市，有着悠久的历史，有着“中国钢铁工业摇篮”的美誉，来看看鞍山有哪些特色小吃呢?鞍山特产一：辣鱼粉皮:辣鱼粉皮是辽宁鞍山的传统特色小吃，是由带皮青鱼肉、干粉皮为主要食材，再配以酱油，甜面酱，香油等配料...

阿达元宵是福建宁德的特色小吃，选用优质的糯米为主要原料，馅用二刀后腿肉，配上等酱油、虾米、葱头油、白糖、味精等，所制作出来的元宵表皮儿光滑、口感细腻、馅料丰富。宁德特产二：继光饼:继光饼是福建宁德的特色小吃，有着...

驴打滚是满族的特色小吃，有着非常悠久的历史，其主要原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，其制作分为制坯、和馅、成型三道工序，所制作出来的驴打滚豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入...

北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。北京烤鸭:北京烤鸭是享誉世界的北京特色小吃，也是北京著名菜式，到北京一定要吃的美味。北京烤鸭用的是优质肉食鸭北京鸭，果木炭火...

樟林鼠曲粿是广东澄海的传统名吃，有着悠久的历史，属于传统节日食品。从春节至元宵期间，广东澄海人家家户户都要制作各种粿品。其制作方法精细，选料考究，选用野生鼠曲和糯米粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出...

淮北油酥烧饼是安徽淮北的特色小吃，据相关记载，至今已经有着一百多年的历史了，选用面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用，还变有储存。淮...

粉汤水饺是宁夏的特色小吃，是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的。选用凉粉、菠菜、面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候可以添加各种调料，吃起来美味无比，鲜醇可口。宁夏特产二：酿皮子:酿皮子，是回族独...

菜豆腐节节是陕西略阳的传统特色小吃，有着非常优秀的历史。其制作工艺并不复杂，选用蔬菜，豆腐为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的菜豆腐节节美味可口，色香味俱全。略阳特产二：核桃饼:核桃饼是陕西汉中略阳...

石头街麻花是南昌著名的特色小吃，有着非常悠久的历史。石头街麻花以配料考究，制作精细，选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。反复...

永定是福建的县级城市，有着非常悠久的历史，被称为“土楼之乡”，到永定一趟，来看看永定有哪些特色小吃吧!永定特产一：客家捶圆:客家捶圆是福建永定的特色小吃，是属于客家的独有美食，其制作工艺十分精细，重点就在一个捶字，选用猪...

鱼丸是福建连江的传统特色小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼等为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟，所制作出来的鱼丸富有弹性，脆而不腻...

马蹄酥是江苏江阴的传统名吃，有着非常悠久的历史，原为唐代的宫廷食品，后流传入民间，其制作公司十分精细，选用面粉为制药原料，在加以重油，重糖，赤豆沙，黑芝麻等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的马蹄酥具有酥、松、软...

南京特色小吃有盐水鸭、鸭血粉丝汤、皮肚面、牛肉锅贴、鸭油酥烧饼、赤豆元宵和梅花糕等。盐水鸭:南京被称为“鸭都”，这里的鸭子很有名，比如这道盐水鸭，盐水鸭据说已有一千多年的历史，皮黄肉白，味淡香，不油腻，肉质酥嫩，一口...