主食材:年糕250克,鸡蛋100克,青菜100克,杏鲍菇100克。配料:盐适量,鸡精适量。步骤1: 杏鲍菇切条 步骤2: 将年糕切条 步骤3: 青菜洗干净,然后切段 步骤4: 鸡蛋打进碗里,加一点盐打散 步骤5: 起油锅,倒入鸡蛋液 步骤6: 用筷子快速划开起锅 步骤7: 然后另起油锅,倒入杏鲍菇炒一下 步骤8: 加一点咸菜翻炒一下后加了两大碗的清水 步骤9: 煮沸后加入年糕、青菜,再次煮沸 步骤10: 再加入鸡蛋块 步骤11: 加盐调味 步骤12: 加一点鸡精 步骤13: 起锅啦