主食材:鲜虾400克,番茄1个。配料:蒜2瓣,酱油1汤匙,白糖1茶匙,盐半茶匙,葱少许。步骤1: 先剪掉虾枪、虾嘴,去掉沙包等赃物 步骤2: 再在背后划开 步骤3: 去掉虾肠 步骤4: 番茄去皮切小丁 步骤5: 蒜切碎末 步骤6: 葱切碎末 步骤7: 锅里倒入油,烧热后放入虾煎制 步骤8: 煎到虾焦黄后盛出 步骤9: 锅里放入蒜末爆香 步骤10: 再加入番茄翻炒chuzhiq 步骤11: 接着放入虾翻炒均匀 步骤12: 调入少许盐、酱油,翻炒收汁至浓稠后撒入葱花即可 步骤13: 盛出开吃啦