主食材:猪肉,白菜,饺子皮。配料:生抽,盐,料酒,姜,葱。步骤1: 猪肉馅中放入葱,姜,生抽,盐,料酒,切好的白菜末。 步骤2: 顺着一个方向搅拌均匀。 步骤3: 取5个饺子皮叠着排开。 步骤4: 在中间放入适量的肉馅,从中间切开。 步骤5: 顺一边卷起来,捏紧收口处。 步骤6: 锅中放入少许油。 步骤7: 锅贴放入锅中煎两分钟。 步骤8: 再倒入没过锅贴三分之一的清水。 步骤9: 盖上锅盖焖十分钟即可。