主食材:鸡胸肉300克。配料:油适量,料酒适量,盐适量,甜面酱适量,白砂糖适量,葱姜适量,青椒适量,番茄酱适量,酱油适量,胡椒粉适量。步骤1: 鸡胸肉洗干净切成丁 步骤2: 碗中加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀腌制一会儿 步骤3: 碗中加盐、白砂糖、番茄酱、甜面酱 步骤4: 加酱油,适量水搅拌均匀成酱汁 步骤5: 青椒入锅过油后盛出 步骤6: 再起油锅,酱汁入锅炒 步骤7: 葱姜、鸡丁入锅炒 步骤8: 青椒入锅炒,食材九月份裹上酱汁关火,盛出享用