主食材:黄豆100克,水适量。配料:内酯2克,麻汁10克,韭花酱10克,生抽1克,辣椒油适量,香油1克。步骤1: 将黄豆加入水中浸泡8小时 步骤2: 将泡好的黄豆加入破壁机中,加入水打成豆浆 步骤3: 过滤豆渣 步骤4: 将过滤好的豆浆倒入锅中煮沸 步骤5: 碗中放入内酯,边倒入豆浆边搅拌 步骤6: 做好的豆花上面淋上麻汁、韭花酱、生抽、辣椒油、香油