主食材:面粉300克,酸奶1盒,火龙果半个。配料:油适量,盐适量,香葱适量,酵母3克。步骤1: 火龙果榨汁,盆中加入果汁,酸奶,筛入面粉,加入酵母,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。 步骤2: 发酵好的面团取出排气,松弛15分钟,均匀分成12个面剂子。小葱洗净切碎,撒点盐拌匀。 步骤3: 取4个面剂子擀成饼,码在一起,刷点油,撒点葱花,从一头卷起来,一分为二,做成玫瑰花花卷。 步骤4: 码入蒸锅。 步骤5: 电饭煲加入适量的水,放上蒸屉,选择营养蒸,蒸15分钟。出锅。