主食材:牛骨,牛腩,西红柿,土豆,洋葱,卷心菜。配料:盐,姜。步骤1: 牛腩,牛骨焯水去腥去血沫。 步骤2: 加水,放入姜片继续焯水捞出。 步骤3: 把土豆,胡萝卜,西红柿,洋葱,卷心菜分别切块。 步骤4: 锅中油热倒入洋葱爆香。 步骤5: 倒入适量水,加入胡萝卜,土豆炖一会。 步骤6: 再加入洋葱,西红柿,最后加入卷心菜。 步骤7: 放入适量盐,炖一会即可。