主食材:西红柿80克,海鲜菇50克,金针菇50克,鸡蛋50克,火腿50克。配料:水淀粉适量,胡椒粉适量,盐1勺,葱花适量。步骤1: 准备好食材。海鲜菇、火腿、金针菇、西红柿 步骤2: 西红柿划十字,开水烫5分钟,去皮,切小丁 步骤3: 锅中放油,加入葱花爆香,放入西红柿炒出小块,加水 步骤4: 放入火腿丁、海鲜菇、金针菇煮20秒,放入淀粉水 步骤5: 倒入鸡蛋液,适量盐、少许胡椒粉、葱花,煮沸即可