配料:胡萝卜80克,洋葱80克,西兰花100克,耗油1大勺,盐2小勺,料酒1大勺,糖1小勺。
步骤1:胡萝卜洗净切丁
步骤2:西兰花洗净切成小花
步骤3:洋葱洗净,切丁。可以在刀口上洋葱上多淋水,以防流眼泪
步骤4:腊肠一根,洗净切丁,最好都差不多大,这样好看
步骤5:鸡蛋一个加少许盐,打散
步骤6:热锅下油,先倒入鸡蛋,迅速翻炒
步骤7:鸡蛋半熟时倒入花菜
步骤8:立即放入胡萝卜
步骤9:最好加入腊肠丁,一起翻炒
步骤10:花花绿绿的,颜色好鲜艳
步骤11:最好倒入米饭,翻炒至饭粒散开,加入耗油,盐,糖,料酒调味