可以先放奶後放糖，也可以糖和奶一起放，主要看個人的做法。
桃膠燉牛奶是比較受歡迎的一道甜品，它的做法比較多，不同的做法放入食材的順序是不一樣的，味道和口感也是不一樣的。
1、先放奶後放糖
有的人是直接用純牛奶煮桃膠，這種做法就是先將桃膠泡發後清洗乾淨，然後放入鍋裡面，加入適量的牛奶，開火煮20分分鐘左右，再加入適量的冰糖，再煮10分鐘左右就可以了。
2、糖和奶一起放
有的人煮桃膠不全部用牛奶，這種做法就是先將桃膠放水裡面泡發好清洗乾淨之後，然後在鍋裡面放入適量的水，放入桃膠，煮20分鐘左右，在加入適量的牛奶和冰糖，再煮10分鐘左右就可以了。
小貼士：
這兩種做法都是可以的，前一種奶香味更濃郁一些，後一種不會那麼濃稠，稀一點，主要看個人的口味喜好。
