嫩的南瓜怎麼吃
食材:
嫩南瓜200克、彩椒2個、肉末100克、米粉50克、食用油5克、鹽2克、料酒2克。
嫩南瓜的做法:
1、彩椒豎向對半切開,清理乾淨內瓤;
2、嫩南瓜擦細絲;
3、鍋中倒入食用油,油燒熱後,下入肉末炒散,淋入料酒去腥,加入嫩南瓜絲,炒軟,調入鹽,炒勻關火,加入20毫升清水、米粉拌勻;
4、把炒好的餡料放入彩椒內,放入鋪有矽油紙的烤盤中;
5、烤箱170度,烤20分鐘,取出即可。
小貼士:
這道菜可以加入自己喜歡的配菜,米粉含有較為高的蛋白質,適當的吃一些米粉,可以起到補充蛋白質的功效。