麵粉過安檢不會要求開啟。麵粉不屬於易燃易爆物品，也不是液體。對於散裝麵粉一般也沒有重量要求，放在箱子裡或袋子裡，過安檢不會要求開啟。
但是在乘坐動車過程中一定要保證散裝麵粉包裝完好。
我們常說的“麵粉”指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是我們平常所說的麵粉。
小麥粉按效能和用途分為專用麵粉(如麵包粉、餃子粉、餅乾粉等)、通用麵粉(如標準粉、富強粉)、營養強化麵粉(如增鈣麵粉、富鐵面粉、“7+1”營養強化麵粉等)；按精度分為特製一等麵粉、特製二等麵粉、標準麵粉、普通麵粉等；按筋力強弱分為高筋麵粉、中筋麵粉及低筋麵粉。
