1、注意控制水溫：
桂花茶不能用過熱的水沖泡。由於桂花茶中的苦味物質熔點較高，水溫過高會影響桂花茶的口感。過熱的水也會失去桂花茶的營養，這將大大降低桂花茶的功效。製作桂花茶的最佳水溫一般在85℃左右，最高溫度不得超過90℃。你可以先倒一些水，待桂花茶充分溼潤後再加滿，大約2～3分鐘就可以喝了。
2、控制飲用量：
桂花茶雖然有很好的功效，吃後有助於溫陽氣、潤肺止咳，但不宜頻繁飲用或一次喝得太多，否則容易造成脾胃損傷，或引起憤怒症狀。
3、注意搭配：
桂花茶與適當的花茶或藥材搭配，效果更佳，但如果搭配不當，甚至可能影響桂花茶的功能。玫瑰、龐大海、金盞花等更適合搭配桂花茶。
4、不要使用新鮮桂花：
桂花茶只能在新鮮桂花晾乾後才能在水中飲用。新鮮桂花不能直接浸泡在水中，因為新鮮桂花含有更多的細菌、蟲卵和灰塵，容易刺激呼吸道，引起過敏或其他不適症狀。
5、內熱者應慎食：
桂花茶溫熱，有很好的溫陽益氣作用。它可以增加飯後身體的熱量。對於體質內熱的人來說，吃桂花茶容易產生口腔潰瘍、口乾等症狀。建議少吃或不吃。
6、不適合發燒者：
桂花茶具有溫補的主要功能。飯後，它可以增加身體的陽氣。對於感冒發燒的人來說，吃桂花茶可能會加重病情，不利於身體的恢復。
7、避免孕婦食用食物：
桂花茶除了具有溫補作用外，還具有一定的促進血液迴圈作用，會引起孕婦子宮收縮，嚴重威脅胎兒安全。因此，孕婦在懷孕期間應避免吃桂花茶。
8、胃病患者不宜進食：
胃病患者在吃桂花茶時容易出現胃痛等胃部不適，桂花茶本身具有一定的促進血液迴圈作用。患有胃病的人在吃桂花茶時也可能加重胃病。
9、服藥時避免進食：
桂花茶中含有一定量的茶鹼，會影響藥物的吸收和代謝。因此，建議您在生病服藥期間不要服用桂花茶，服用後再飲用。
桂花浸水具有化痰安肝、排毒美容、健脾暖胃等功效，大劑量服用後還會出現易怒症狀。
1、桂花是一種普通茶，富含維生素C，泡茶後可促進身體新陳代謝，加速毒素排出，減少色素積累。對長期便祕引起的體內毒素積聚和麵部長斑有很好的輔助調理作用。
2、桂花味溫和。泡茶後，可溫補腸胃，促進胃腸蠕動。它還可以調節脾胃，促進食物中營養物質的吸收，增強自身免疫力。
3、喝茶時大劑量飲用桂花茶或吃熱食物可能會影響身體，引起憤怒症狀，影響咽喉和口腔部位，引起口腔異味或牙齦腫痛。
1、陰虛火熱
桂花茶本質上很熱，吃後可以增加人體的熱量。因此，對於一些陰虛發熱、容易發火的人，建議少喝或不喝桂花茶，以避免口乾、舌痛、便祕等發火症狀。
2、過敏
桂花是木犀科的桂花，含有多種天然活性成分。服用桂花可能會引起人體免疫反應。因此，對於一些體質敏感的人，最好在飲用桂花花茶前做好過敏原檢測，確認不過敏後繼續服用。
