可以。
切好的西瓜一般在室溫下放置4小時，及時冷藏是安全的。此外，最好用乾淨的保鮮膜將西瓜包好，或將剩下的西瓜挖出來放入密封的保鮮盒中。在家切西瓜時，一定要先把刀洗乾淨，並立即用乾淨的保鮮膜覆蓋，放入冰箱。
西瓜切面後，由於缺乏面板保護，其中的糖、蘋果酸、果糖、蛋白質氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素C極易受到細菌等微生物的侵襲，導致其變質。切好的西瓜最好儘快用保鮮膜包好，然後放入冰箱儲存。如果是切好的西瓜，需要放入密封效能好的保鮮碗中，然後冷藏。一般可以吃1-2天。
夏天，我們經常買西瓜食用。西瓜在室溫下能貯藏多長時間，要根據是否切好來判斷。如果西瓜不切，室溫下可以貯藏半個月左右。
如果西瓜已經切好了，只能在室溫下放置4個小時。果肉在長期接觸空氣中的細菌和微生物後容易變質。
日常生活中，無論西瓜切不切，最好放在冰箱裡。低溫環境能抑制細菌繁殖，延長儲存期。西瓜在冰箱裡保鮮時間較長，但冰箱裡的溫度不宜設定得太低，應儘快食用。如果想延長西瓜的保質期，切西瓜時一定要把刀擦乾淨。
1.只需使用塑料薄膜或超市食品袋，準備一盆冷水即可。
2.用保鮮膜包好西瓜，然後用牙籤在保鮮膜上扎幾個小孔。
3.把包好的西瓜慢慢放入冷水中（注意：水不能超過西瓜表面），這樣兩天內就不會有問題了。這種儲存方法類似於將其放入地窖的原理。
再吃的時候，先把西瓜的頂層切掉，這樣味道會更好。不過，我建議現在就切西瓜吃；如果放在冰箱裡，最好不要超過24小時。
