1、將買來的大頭菜切成絲放在清水中泡一小時。 2、將泡好的大頭菜洗淨和切好的辣椒絲放在一起備用。 3、在鍋中放入適量油。 4、加入切好的大蒜炒出蒜香。 5、將大頭菜倒入鍋中。 6、迅速翻炒一會。 7、加入適量醬油。 8、翻炒均勻。 9、起鍋,美味的大頭菜就做好了。以上的就是關於怎樣炒大頭菜好吃的內容介紹了。