粽子的來源是為了紀念屈原，所以粽子還有保護我們平平安安的美好寓意。屈原是楚國人，因為他不忍看到自己的國家滅亡，在五月五日投汩羅江而死。而楚國的老百姓們為了不讓屈原被魚蝦吃掉，爭相划著船去打撈屍體，並把自家做好米飯撒入江中，所以每年端午節就吃粽子的習俗。如今粽子還有高“粽”功名、光“粽”耀祖的寓意。
據史料記載，粽子正式被定為端午節食品是在晉代。到了唐代，粽子用米“白瑩如玉”，形狀也出現了菱形、錐形等，成為節日或民間風味小吃。宋代時，出現了“蜜餞粽”，即果品入粽。元代以後，包粽子已不限於菰葉，而是改用箬葉和蘆葦葉。明清時期，粽子更被賦予了吉祥含義。
粽子中“棕”和“中”發音相近，在古代有功名得中的意思。在古代如果一個書生要準備考取功名，可以在端午的時候贈送粽子給他吃，並且祝福他順順利利的中舉。現如今，我們也可以在端午吃粽子的時候，祝福學生們考試順順利利，獲得一個好的考試成績。
早在晉代，粽子就已經成為了端午節必備的食物，粽子的發音和“中子”類似，在古代的習俗中，人們比較講究這種諧音的祝福語，多吃粽子就寓意著能多得兒子。在古代製作粽子時，除了以糯米為原料以外，還會加入一些具有養生保健作用的中藥材，比如益智仁、赤豆等。
